Helyezzünk egy, szükség esetén több alágyújtós kockát kisebb rakás tüzelőanyagra (szén, fa vagy faszén).

Gyújtsuk meg és hagyjuk égni 1 – 2 percig. Ezt követően rakjunk még rá tüzelőanyagot, ügyelve arra, hogy ne fojtsa el a lángot.

A grillezéssel mindenképpen várjunk addig, amíg az alágyújtós maradéktalanul elég és a tüzelőanyagon vékony hamuréteg képződik.

A grill  gyújtását/újragyújtását soha ne végezzük alkohollal, benzinnel vagy más  tűzveszélyes folyadékkal.